ΥΛΙΚΑ (για 15-16 γεμιστα)
- 8 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ
- 4 ΠΙΠΠΕΡΙΕΣ
- 4 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ
- 500 ΓΡ . ΡΥΖΙ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ (ΦΑΝΣΥ)
- 500 ΓΡ. ΚΙΜΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ
- 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ
- 5-6 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
- 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
- 1 ΚΑΡΟΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
- 1 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
- 1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
- 2-3 ΠΑΤΑΤΕΣ
- ΑΛΑΤΙ
- ΠΙΠΠΕΡΙ
- ΖΑΧΑΡΗ
- ΜΙΣΟ ΜΑΤΣΑΚΙ ΔΥΟΣΜΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ,ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ,ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ.ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΚΟΤΣΑΝΙ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΩ ΤΙΣ ΠΙΠΠΕΡΙΕΣ ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙ , ΤΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΩ ΜΕΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΦΤΙΑΧΝΩΝΤΑΣ ¨¨ΦΩΛΙΤΣΕΣ¨¨.ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΗΝ ¨ΨΙΧΑ¨ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ.ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΨΙΛΙΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΑΚΙ ,ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΚΑΛΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΨΙΛΙΚΟΜΕΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ,ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ 5 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ.ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΙΣ ΣΟΥΠΑΣ ΡΥΖΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΙΚΟΜΜΕΝΟ,ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ ,ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ.
ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΕΝΑ-ΕΝΑ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ,ΤΑ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟΝΟΥΜΕ.ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ,ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ¨ΚΥΔΩΝΑΤΕΣ¨ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΝΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ.
ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180C ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 60-70 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
